なめたけ&油揚げの炊き込みご飯☆

haruchiko
haruchiko @cook_40047546

今日はさっぱり目の炊き込みがたべたいなあ~って時にどうぞ♡なめたけがちょっと余ったら・・・いかがですか??
このレシピの生い立ち
なめたけと油揚げとキノコ♡これに和風だしで簡単に炊き込みご飯にします♡驚異の裏ワザ??2度炊きでお焦げもできますよ♪

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材料

かなり多めの4人分
  1. お米 3合
  2. なめたけ 大さじ4~5ぐらい
  3. 油揚げ 1枚
  4. シメジ 1パック
  5. 和風だしの素(※もっとさっぱりがいい人はこぶ茶のもとで同量で) 小さじ1(好みで増減してね)
  6. 醤油 大さじ2~3
  7. 大さじ2
  8. みりん 大さじ1
  9. 少々

作り方

  1. 1

    お米はといでおく。油揚げは千切り、人参も細かい千切り、しめじはほぐす。

  2. 2

    お釜にお米と調味料全部入れ、水加減をして、1の材料となめたけ入れて炊く。
    炊けたらまたもう1回スタートを押す!

  3. 3

    10~20分したら取り消しボタンを押して中止。
    よく混ぜて召し上がれ♪

  4. 4

コツ・ポイント

2をするとお釜の下に写真のようなお焦げができます♪炊飯器にいっぱい頑張ってもらいます☆

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レシピ作者

haruchiko
haruchiko @cook_40047546
に公開
パパと子供達3人(男10歳女7歳3歳)の5人家族です♡皆さまのおかげで、ずっーと料理のレパトリーが増えました♫♪ ありがとうございます♡パン作り大好き♪ いつか自家製酵母で美味しいパンを焼きたいなあ♡ 皆さんといろんなことお話できてうれしいです♫ お気軽に遊びにいらしてね♡すっとこどっこい神の会 5号♪♪
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