肉みそ・肉そぼろ

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zyg @cook_40191587

少ない材料で簡単に出来る肉みそ・肉そぼろです。
このレシピの生い立ち
ひき肉を多めに買った時に作りました。

肉みそ・肉そぼろ

少ない材料で簡単に出来る肉みそ・肉そぼろです。
このレシピの生い立ち
ひき肉を多めに買った時に作りました。

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材料

1~2人分
  1. 合挽き肉 100g
  2. 合わせ味噌 大さじ2
  3. 甜麺醤または豆板醤または合わせ味噌 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ2
  5. しょうが(チューブでOK) 大さじ1

作り方

  1. 1

    合挽き肉を炒めます。

  2. 2

    調味料をすべて合わせて①と混ぜて炒めます。

  3. 3

    香ばしく炒められたらできあがり!
    ゴハンと一緒に、きゅりやキャベツと一緒に、なすと一緒に…何にかけてもおいしいです。

  4. 4

コツ・ポイント

①で炒めた時にでる油をキッチンペーパーなどで拭き取ると固めの仕上がりになります。

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