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いかくんとキュウリのさっぱりサラダ
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いかくんとキュウリのさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

いかくんとキュウリのさっぱりサラダ

クックS8NIK4☆
クックS8NIK4☆ @cook_40120735

あのイカクンが今夜のおかずに‼︎
このレシピの生い立ち
義母が手ぬき料理と言って作っていて衝撃をうけた一品です。イカクンを常備しておけばキュウリ1本でサッと作れて重宝します。

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いかくんとキュウリのさっぱりサラダ

クックS8NIK4☆
クックS8NIK4☆ @cook_40120735

あのイカクンが今夜のおかずに‼︎
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義母が手ぬき料理と言って作っていて衝撃をうけた一品です。イカクンを常備しておけばキュウリ1本でサッと作れて重宝します。

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材料

  • イカの燻製おつまみ 1/2〜1袋
  • キュウリ 1本
  • 玉ねぎ 1/8個
  • レモン絞り汁又は酢、合わせてもよい 大さじ3位
  • 白コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリは縦半分にしてから斜め薄切り、玉ねぎは薄切りにし 塩ひとつまみ加えて全体に軽く混ぜ、しんなりさせる。

  2. 2

    1にイカの燻製を加えて、手で軽くもむ。

  3. 3

    レモン絞り汁なければお酢とコショウで味付けする。

コツ・ポイント

イカの燻製から塩味が出るので、イカクンとキュウリの量で味を調節してください、塩辛くなりすぎないように!

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クックS8NIK4☆
クックS8NIK4☆ @cook_40120735
2015/08/13 02:53に公開
ふたりの娘たちにママの味を残しておきたいと思ったのがクックパッドを始めたきっかけです。簡単で分かりやすいレシピを集めました。塩分控えめでヘルシーな料理を心がけています。
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このレシピのキーワード

サラダ イカ キュウリ レモン 玉ねぎ

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