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*鶏肉のわさびマヨ*オーブン焼き
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*鶏肉のわさびマヨ*オーブン焼き-レシピのメイン写真

*鶏肉のわさびマヨ*オーブン焼き

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

マヨ効果でぷりぷりジューシーな鶏肉に山葵マヨを乗せてピリ旨な一品!!オーブン任せで楽チンなのにご馳走感はたっぷり♪

このレシピの生い立ち
マイレシピ『わさびマヨたまチートースト』のつくれぽを久々に頂きまして(笑)わさびマヨ食べたいなぁ〜と^^つまみやおかずになりそうな食材として鶏肉を選びました。

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*鶏肉のわさびマヨ*オーブン焼き

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

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材料

1〜2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ☆酒 大1
  • ☆醤油 大1
  • ☆マヨネーズ 大1
  • ☆砂糖 小1
  • *わさび チューブ5cm位
  • *マヨネーズ 大2
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作り方

  1. 1

    もも肉は皮目をフォークで穴を開けて少し大きめのひと口大に切る。厚みのあるところはそぎ切りするなどして均一な厚さにする

  2. 2

    ボウルやビニール袋などに☆の下味調味料ともも肉を入れて揉み込み30分程漬けておく

  3. 3

    オーブンを180度で予熱しておく。*印のわさびとマヨネーズを合わせておく

  4. 4

    クッキングシートを敷いた天板に漬けたもも肉を並べて180度15分焼く

  5. 5

    15分後一旦天板ごと取り出し混ぜ合わせた山葵マヨをスプーンで塗っていく

  6. 6

    オーブンを200度に上げて5分焼く

  7. 7

    焼き上がり後すぐは山葵マヨが剥がれやすいので盛り付け時注意して下さいね^^

  8. 8

    姉妹レシピ秘密は片栗粉♪胸肉のピザ風☆オーブン焼きID:18846902も宜しくね♪

  9. 9

    2011.4.9おかげ様で話題入り♪作って下さった皆様本当に有難うございます≧▽≦♪

コツ・ポイント

もも肉は焼くと縮むので少し大きめに切っておくとよいです。加熱するとわさびの辛みはだいぶ飛ぶのでこの分量ではそれ程辛さは感じません。焼く前に味見してお好みの分量でどうぞ♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2011/01/16 12:37に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 わさび

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