作り方
- 1
軽く洗って皮をむき、包丁で切って中の種も取り除きます。種の周りの薄皮も綺麗に取ります。
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- 2
びわは色が変わりやすく、ドレッシングの色も悪くなってしまうので、皮をむいたそばからレモン水につけていきます！！
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- 3
びわの色が変わる前に手早く、全ての材料をフードプロセッサーかミキサーに入れてシェイクします。
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- 4
油、酢のおかげで色が鮮やかな状態で止まります。
サラダは勿論、ステーキソースにもさっぱり合いますよ♬♪♫ -
コツ・ポイント
オリーブの香り、味が利いてくるので、できればE.Vオイルを使って下さい★
ミキサーにかけるとき、枇杷だけでまわすと黒くなってくるので注意です！
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yappy3yayo -
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