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サバの竜田揚げ*和風あんかけ*
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サバの竜田揚げ*和風あんかけ*-レシピのメイン写真

サバの竜田揚げ*和風あんかけ*

OKANちゃん
OKANちゃん @cook_40092203

野菜あんかけなので、野菜が沢山食べれますよ!!

このレシピの生い立ち
あんかけが残ったので大好きなサバとコラボさせました☆

野菜あんかけなので、野菜が沢山食べれますよ!!

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あんかけが残ったので大好きなサバとコラボさせました☆

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サバの竜田揚げ*和風あんかけ*

OKANちゃん
OKANちゃん @cook_40092203

野菜あんかけなので、野菜が沢山食べれますよ!!

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あんかけが残ったので大好きなサバとコラボさせました☆

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材料

3人分
  1. 鯖 1尾
  2. 塩・コショウ 少々
  3. 片栗粉(まぶし用) 適宜
  4. ピーマン 2個
  5. カニかま 3本
  6. えのき 1/2束
  7. 醤油 大2
  8. 砂糖 大1
  9. 水 150cc
  10. 片栗粉 小2
  11. 水(水溶き用) 適宜
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作り方

  1. 1

    鯖を3枚におろし塩・コショウしておきます。

    • サバの竜田揚げ*和風あんかけ*作り方1写真
  2. 2

    野菜を千切りにし鍋(フライパン)で炒め、あんかけを作る。

    • サバの竜田揚げ*和風あんかけ*作り方2写真
  3. 3

    鯖を食べやすい大きさに切り片栗粉を塗し、こんがり色が付く位まで揚げる。

    • サバの竜田揚げ*和風あんかけ*作り方3写真
  4. 4

    揚がったら、あんかけをかけ出来上がり。

    • サバの竜田揚げ*和風あんかけ*作り方4写真

コツ・ポイント

*塩・コショウをしてあるので、あんかけは薄味でもイイですよ(*^^)v

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OKANちゃん
OKANちゃん @cook_40092203
2009/06/15 10:11に公開
料理大好き!!ココでたくさんの料理を勉強してまぁす☆
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