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粘る、絡む そーめんちゃんぷる
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粘る、絡む そーめんちゃんぷる-レシピのメイン写真

粘る、絡む そーめんちゃんぷる

なにぬねにょろん
なにぬねにょろん @cook_40069796

粘るし絡むし、こんなクレイマーにつかまったら大変厄介なことになりそうだけど、そうめんだから食べちゃえば解決です。
このレシピの生い立ち
そうめんを少し硬めにゆでようと思ったら、少しじゃなくとても硬く芯が残ってしまったので、おかずに用意しておいた納豆昆布納豆と合わせてちゃんぷるーにしました。
『ねばつるごっくん』って感じでどんどん食べられます~

粘るし絡むし、こんなクレイマーにつかまったら大変厄介なことになりそうだけど、そうめんだから食べちゃえば解決です。
このレシピの生い立ち
そうめんを少し硬めにゆでようと思ったら、少しじゃなくとても硬く芯が残ってしまったので、おかずに用意しておいた納豆昆布納豆と合わせてちゃんぷるーにしました。
『ねばつるごっくん』って感じでどんどん食べられます~

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粘る、絡む そーめんちゃんぷる

なにぬねにょろん
なにぬねにょろん @cook_40069796

粘るし絡むし、こんなクレイマーにつかまったら大変厄介なことになりそうだけど、そうめんだから食べちゃえば解決です。
このレシピの生い立ち
そうめんを少し硬めにゆでようと思ったら、少しじゃなくとても硬く芯が残ってしまったので、おかずに用意しておいた納豆昆布納豆と合わせてちゃんぷるーにしました。
『ねばつるごっくん』って感じでどんどん食べられます~

粘るし絡むし、こんなクレイマーにつかまったら大変厄介なことになりそうだけど、そうめんだから食べちゃえば解決です。
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そうめんを少し硬めにゆでようと思ったら、少しじゃなくとても硬く芯が残ってしまったので、おかずに用意しておいた納豆昆布納豆と合わせてちゃんぷるーにしました。
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材料

1人分
  • そうめん 50g
  • 納豆 1パック(30g)
  • 納豆昆布 たぶん3gぐらい
  • 八方だし(めんつゆ) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ごま 適宜
  • その他人参や葱などお好みで 適宜
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作り方

  1. 1

    納豆昆布をひたひたより少し多めの水で戻しておく(15分ぐらい)

  2. 2

    1と納豆を合わせて混ぜる。

  3. 3

    そうめんを硬めにゆで(1分ぐらい)、氷水にとって締めてから、ざるにあげて水気を切る。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱して3のそうめんを炒め、2を入れて炒め合わせたら八方だしで味を調える。

  5. 5

    皿に盛り付けてごまをかける。

コツ・ポイント

納豆と納豆昆布はフライパン投入前に混ぜておいた方がなじむと思います。

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なにぬねにょろん
なにぬねにょろん @cook_40069796
2013/07/16 10:38に公開
約一年間、冷凍室無し要霜取りの超小型冷蔵庫でちまちまとケチな工夫しつつ料理楽しんできましたが、2011年7月、とうとう普通の小型冷蔵庫を購入しました。冷凍室嬉しいな~。 2013年12月、オーブンレンジ購入!夢のような文明生活。さらに☆頸椎症のためパン手こねは控えることにして、2015年1月ホームベーカリーも購入!
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる そうめん ねぎ にんじん ゴマ コンブ 納豆

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