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さっぱり濃厚レアチーズタルト
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さっぱり濃厚レアチーズタルト-レシピのメイン写真

さっぱり濃厚レアチーズタルト

pecoorz
pecoorz @cook_40189020

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後味さっぱりレアチーズタルトです。

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pecoorz
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材料

22cm型
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム(ホイップ) 200g
  • 砂糖 50g
  • ゼラチン 5g
  • 牛乳 大匙3
  • レモン汁 大匙2
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作り方

  1. 1

    タルトはこちら
    レシピID : 18700661
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/2287821

    • さっぱり濃厚レアチーズタルト作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズと牛乳をボールに入れレンジで1分温め。ゼラチンを入れて混ぜます。

  3. 3

    混ざったら砂糖と生クリームを入れ、ハンドミキサーで5分立てにします。

  4. 4

    最後にレモン汁を入れて混ぜます。
    レモン汁を入れると一気に固まりますので必ず最後に入れましょう。

  5. 5

    タルト型から外したタルトにクリームを流し込み、お好みで成形したらラップをかけて冷蔵庫で2時間冷やします。

コツ・ポイント

タルト型からはタルトを外してからクリームを流さないと、タルトが湿って型から外れなくなってしまいます。おかげで私の掲載写真が少し見栄え悪くなってしまっていますw

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pecoorz
pecoorz @cook_40189020
2013/07/16 10:45に公開
節約の為に自炊を始め、クックパッドを利用していたつもりがいつの間にかスイーツやアイスばっかり作っています。いろんなところから引きぬいてアレンジを加えたものなので目新しさは無いかも^^;
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このレシピのキーワード

タルト 生クリーム クリームチーズ ゼラチン 牛乳 ホイップクリーム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18796186
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