鯛のカルパッチョ
ベビーリーフと鯛の相性抜群
このレシピの生い立ち
簡単なので，人寄せに一品というときのお助けレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
お刺身用の真鯛をサクで用意
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- 2
ベビーリーフを洗い，水気を切ったら，ビニール袋に入れ，冷蔵庫で少し冷やします．その後お皿に敷きつめます
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- 3
鯛のお刺身を薄く切って，ベビーリーフの上にのせます
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- 4
カルパッチョドレッシングを用意
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- 5
お刺身の上にたっぷりドレッシングをかけていただきます
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- 6
ドレッシングは，バーニャカウダでもOK
作り方は↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1398888
コツ・ポイント
お刺身とベビーリーフの相性がとても良いです．魚はヒラメ，タコ，カンパチやマグロ,金目鯛でもOK．
カルパッチョドレッシングがなければ，和風ドレッシング，またはレモンとオリーブオイル，塩胡椒でOKです．ピンクペッパーがあればなおGood.
つくれぽ
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