あさりのバター汁に切り身の鮭を加えて蓋をして弱火～中火にして５分～７分程度蒸し煮にする。

中まで火が通ったら身を取り出した枝豆、ブラックペッパー、ピンクペッパーを加えて味を調える。

器に盛り付けてお好みでパセリなど振りかければあっという間に完成です。