袋ひとつで!ハニージンジャー・クッキー

かずゅまま
かずゅまま @cook_40106019

チューブの生姜で簡単に!寝かせ不要でとっても型抜きしやすい♪しかもノンバター・ノンエッグ♪サクサクで〜す(^.^)b
このレシピの生い立ち
寒くなって来ました。チューブの生姜で簡単に、しかもたくさん摂れる方法を模索中です。これはクリスマスパーティーのお土産用に作ってみました。

袋ひとつで!ハニージンジャー・クッキー

チューブの生姜で簡単に!寝かせ不要でとっても型抜きしやすい♪しかもノンバター・ノンエッグ♪サクサクで〜す(^.^)b
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寒くなって来ました。チューブの生姜で簡単に、しかもたくさん摂れる方法を模索中です。これはクリスマスパーティーのお土産用に作ってみました。

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材料

天板2枚分
  1. サラダ油 30g
  2. ハチミツ 60g
  3. チューブの生姜 30g
  4. 薄力粉 150g
  5. ベーキングパウダー 3g
  6. (あれば)コーンスターチ 30g

作り方

  1. 1

    厚手のビニール袋を計りに乗せて、サラダ油・ハチミツ・生姜を計りながら入れる。

  2. 2

    モミモミして良く混ぜる。

  3. 3

    粉類をビニール袋に投入。軽く揉みながら、ひとつにまとめる。

  4. 4

    袋の上から3〜4㎜の厚さに伸ばして型で抜く。

  5. 5

    180℃のオーブンで15分くらい焼いて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

先に液体と生姜を良く混ぜておかないと、粉と合わせにくいです。焦がさないように気を付けてくださいね(^.^)b

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