作り方
- 1
ボウルに卵、牛乳を入れて泡だて器で混ぜる。
-
- 2
ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
- 3
さらに溶かしたバターを加えて混ぜる。
- 4
フライパンを弱火で熱し、サラダ油を薄く塗る。生地を適量流し入れ、直径８㎝～１０㎝ほどに広げる。
-
- 5
表面にプツプツと穴が開き始め、周りが乾いてきたら裏返し、ささっと焼いて取り出す。
- 6
残りも同様に焼きます。
- 7
ボウルに砂糖と生クリームを入れ、もったりと泡立てる。（八分立て）
-
- 8
⑦のクリームを、⑥のクレープ全体に塗りながら重ねる。
コツ・ポイント
お好みによって、薄さを変えてください。
⑤は、少しでも穴が開いてきたら様子を見てください。
焦げないように注意してくださいね♪
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