牛肉に塩胡椒を両面にしてポリ袋に牛肉と☆を入れて寝かせる
時間があれば3時間ほど

玉ねぎは1cmに
人参はシャトー切り
マッシュルーム3mmスライス
いんげん豆は半分
マリネしておいた牛肉は一口大に切る

軽く炒まったら赤ワイン、はちみつとブーケガルニを入れ煮込む
※圧力なら20分
使わないなら1時間以上

耐熱皿にカットした★を乗せ
ラップをかけてレンジアップする600Wで2分
じゃがいもは火が通るまで追加で温める

鍋の肉を味見して、柔らかければブーケガルニを取り出し水とヘット(半量)、★を入れひと煮立ちさせる

ぐつぐつしてきたら火を止めてカレールゥを溶かし入れる
※ルゥは包丁で細かく刻み網を使うと楽です！

ルゥが溶けたら中火でひと煮立ちさせ火を止めて
お好みの◆スパイスをで入れ、生クリームを入れたら完成です！！