アプリでひらく作り方
- 1
レバーは血をとってきれいにし、一口大に切る。しょうがは粗みじん切り、コリアンダーも切る。
唐辛子は半分に切る - 2
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたしょうがを炒める
- 3
２に鳥レバー、とうがらしをいれ炒める
- 4
レバーに半分くらい火がとおったら、ナンプラー、酢を入れさらに炒める。
- 5
水気が少なくなってきたところで、コリアンダーの茎を入れて炒めあわせる。
- 6
お皿にもってコリアンダーの葉の部分を上からのせてできあがり★
コツ・ポイント
お好みで分量は調節してください。
辛いのが好きな方はとうがらしをみじん切りにするといいです！
炒めるときにコリアンダーの根っこも一緒にいためると香りがでますよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18738772
