ほやこ５５５

白身魚　刺身用 • 赤玉ねぎ • ライムかレモン • フレッシュな唐辛子 • 塩

さつまいも • 砂糖 • タピオカ粉又は片栗粉 • コーンスターチ • ココナツミルク • 砂糖 • 塩

インスタントコーヒー • 砂糖 • 熱湯 • 牛乳か豆乳

ディジョンマスタード • オリーブ油 • 蜂蜜

鶏肉 • 醤油 • みりん • 胡椒

鶏ムネ肉 • 塩 • 生姜みじん切り • にんにくみじん切り • サラダ油 • パクチー • 醤油

生赤唐辛子 • 生姜 • にんにく • チキンスープ • 酢 • レモン汁 • 砂糖 • 塩

生姜 • 砂糖 • 塩 • ピーナッツ油かサラダ油 • ごま油 • チキンスープ • 鶏ガラだし

鶏肉 • 生姜 • にんにく • サラダ油 • 塩 • 米 • 生姜 • にんにく • 鶏皮、ぼんじり、鳥脂 • チキンを調理した後のスープ • 塩 • キュウリスライス •

蓋付 浅広鍋 • 耐熱皿

白身魚など好みの魚 • しいたけ • 小ねぎ • 生姜 • トマト • 枸杞の実 ゴジベリー • 醤油 • 酒か紹興酒 • 砂糖 • オイスターソース

ドラムスティックなど骨つき鶏 • ゴジベリー • 乾燥ロンガン • Dang Gui • 塩 • 水

尾頭付の魚 • 塩 • サラダ油 • サラダ油 • ゴマ油 • 生姜みじん切り • にんにくみじん切り • 醤油 • オイスターソース • コリアンダーか小葱を飾り

ビーフン • 鶏ガラだしスープ • いりこ • 生姜スライス • 葉野菜 • トマト • 卵 • 豚ひき肉 • 醤油 • 片栗粉 • 塩 • 胡椒 •

ライスペーパー • 鶏ひき肉 • 豆腐 • たまねぎ • 大葉 • ひじき • しょうゆ • 片栗粉 • サラダ油

いさき • あさり • プチトマト • オリーブ • にんにく • アンチョビ • ケイパー • タイム • 塩 • オリーブオイル

米粉 • ホワイトソルガム粉 • てんさい糖 • タピオカ粉 • さつまいもパウダー • かぼちゃパウダー • ベーキングパウダー • 豆乳

鯵や鰯など魚の頭 • 味噌汁の具 • 味噌

鳥レバー • しょうが • とうがらし • コリアンダー • ナンプラー • 酢

玉ねぎ • かにかまぼこ • マヨネーズ • めんつゆ • すりごま