ゴーヤとかぼちゃは7～8mmの薄切りにします。

フライパンにオリーブオイルをひき、ゴーヤとかぼちゃに火が通るまで焼きます。

鍋に○の調味料を入れて、みりんのアルコールを飛ばし、砂糖を溶かします。

容器にゴーヤ、かぼちゃ、生姜を入れ、③のたれをかけて出来上がりです。