クラプフェン☆ドイツのお菓子
ｙｕuｋｏ @cook_40029414
アド街の大岡山の回に出た、クラプフェンがどうしても気になってネットで情報収集し自分で作れそうなレシピにしてみました。
このレシピの生い立ち
アド街の大岡山の回のヒンメルさんのクラプフェンが美味しそうで、ネットで調べてみました。お店の物とは違うとは思いますがまずは作ってみようと言う事で！
2013年春に日テレのスッキリの秘密のパン屋で取材されてました。相変わらず美味しそう！
クラプフェン☆ドイツのお菓子
アド街の大岡山の回に出た、クラプフェンがどうしても気になってネットで情報収集し自分で作れそうなレシピにしてみました。
このレシピの生い立ち
アド街の大岡山の回のヒンメルさんのクラプフェンが美味しそうで、ネットで調べてみました。お店の物とは違うとは思いますがまずは作ってみようと言う事で！
2013年春に日テレのスッキリの秘密のパン屋で取材されてました。相変わらず美味しそう！
作り方
- 1
鍋に、水、塩、ﾏｰｶﾞﾘﾝを入れﾌﾂﾌﾂと沸かすﾏｰｶﾞﾘﾝが溶けたら、火から下ろし、小麦粉を投入する。
- 2
焦げない様に弱火にかけたり、下ろしたりしながら練る。
小麦粉のダマが見えなくなったら、卵を１個づつ入れて練る。 - 3
卵を全部入れたら、ＢＰを入れ、混ぜ干しブドウも入れる。
揚げ油を用意する。
(膨らむので深めの鍋で) - 4
スプーンですくって、鍋に落とし、膨らんできます。
きつね色になる様に両面揚げ、油をきって、粉砂糖をふって出来上がり☆
コツ・ポイント
実際、どんな物か分からないので･･･揚げシューバージョンと揚げパンバージョンがあるらしいですが、こちらはシュー生地を作る要領と一緒です。
似たレシピ
-
-
ラム酒漬けレーズンのカップケーキ ラム酒漬けレーズンのカップケーキ
レーズンが好きだという友達に喜んでもらいたくて試行錯誤しました。作りやすい分量、覚えやすい分量で！！とっても簡単☆
-
美味し〰い❤人参のスコーン(//∇//) 美味し〰い❤人参のスコーン(//∇//)
人参、レーズンのスコーン❤何回もチャレンジし(^^本当に美味しい(//∇//)レシピが出来たので(^-^)/✨✨✨✨
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18738861
