真っ赤なワインゼリー
おこげごはん @cook_40050723
ワインの香高い大人のデザートです！！
すっきりおいしいです～
このレシピの生い立ち
安いテーブルワインで充分です。ワインゼリー・・・・あまり食べる機会はないでしょうが、おいしさにはまります！自分好みの配合で作ってみたくて。
真っ赤なワインゼリー
ワインの香高い大人のデザートです！！
すっきりおいしいです～
このレシピの生い立ち
安いテーブルワインで充分です。ワインゼリー・・・・あまり食べる機会はないでしょうが、おいしさにはまります！自分好みの配合で作ってみたくて。
作り方
- 1
粉ゼラチンに水をふり入れうやかしておく。
- 2
鍋に水砂糖、赤ワインを煮立てる。火をとめてから、レモン汁、ゼラチンを加える。
- 3
荒熱がとれたら、型に流して冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
コツ・ポイント
アルコールを飛ばすために少しだけ煮立てますが、あまりぐつぐつさせると、風味も飛ぶので注意です。車を運転しないなら、ワインも火をとめてから加えるとより風味が残っておいしいです。お子さんには、充分煮立ててアルコールを飛ばしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18739086
