
和風冷やしペペロンチーノ

TEGAMAMA @cook_40186865
暑い日ぴったりです。おつまみにも良いです。
このレシピの生い立ち
台湾風枝豆のタレをそのまま素麺や冷麦にあえたら美味しいのでは?という主人の提案で作ってみたら、美味しくできあがりました。
和風冷やしペペロンチーノ
暑い日ぴったりです。おつまみにも良いです。
このレシピの生い立ち
台湾風枝豆のタレをそのまま素麺や冷麦にあえたら美味しいのでは?という主人の提案で作ってみたら、美味しくできあがりました。
作り方
- 1
冷麦を茹でて冷やす。
- 2
冷麦を茹でている間に☆を混ぜておく。唐辛子は手でちぎって種も入れる。
- 3
茹で上がって水で締めた冷麦をしっかり水切りして、2に入れて混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
辛めのレシピなので、調味料は調節してください。
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