しらたきde パスタ？ しらたき明太子
音々かーちゃん @cook_40086570
オカズや辛味を強めにしてオツマミにも☆沢山のしらたきで低カロ＆おなかもスッキリ♪'10/3/24話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
母がよく作っていました。
しらたきde パスタ？ しらたき明太子
オカズや辛味を強めにしてオツマミにも☆沢山のしらたきで低カロ＆おなかもスッキリ♪'10/3/24話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
母がよく作っていました。
作り方
- 1
しらたき は食べ易い長さにカット。アク抜きの必要はナシ!
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- 2
熱したフライパンにゴマ油を入れ香りがたって来たら、しらたき を入れ強火で水分を飛ばすように炒める。ブクブクしても大丈夫!
-
- 3
水分が減ったら、だしの素を入れ、明太子をほぐし入れる。
-
- 4
明太子がまんべんなく混ざる様に炒めたら出来上がり♪
塩気が足りなければ、醤油を回し入れ混ぜる。お好みで七味を足しても。 -
コツ・ポイント
これと言ってないんですが・・(^^;)
しらたき を入れると、水分と油でブクブクと泡が出ますが、気にせず炒めて下さいね。
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