塩ちんすこう

ツナの缶詰
ツナの缶詰 @cook_40159251

植物性のみの材料で作ってます。
このレシピの生い立ち
塩ちんすこうが食べたかったので、おいしかったなかしましほさんのちんすこうレシピを参考にアレンジしました。ありがとうございます。

塩ちんすこう

植物性のみの材料で作ってます。
このレシピの生い立ち
塩ちんすこうが食べたかったので、おいしかったなかしましほさんのちんすこうレシピを参考にアレンジしました。ありがとうございます。

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材料

  1. ●地粉 100g
  2. ●砂糖 30g
  3. ●塩 1.5g
  4. たね 大2
  5. 大1
  6. 0.5g

作り方

  1. 1

    FP使用の場合
    ●をFP(フードプロセッサー)に入れ回す。なたね油を入れ回す。油が全体にまわったら、水を入れてまわす。

  2. 2

    生地を台に出し、押し付けるようにひとつにまとめる。

  3. 3

    手で作る場合
    ●の材料をボウルに入れザッと混ぜる。

  4. 4

    なたね油を加え、手のひらでこすりあわせてさらさらにする。水を入れて押し付けるようにひとまとめにする。

  5. 5

    塩0.5gをふり、1㎝の厚さにのばし型で抜く。もしくは丸める。

  6. 6

    170度のオーブンで25分焼く。
    天板にのせたまま冷ます。

コツ・ポイント

塩は2g計って少し残して表面にふる感じで作りました。
砂糖はきび砂糖 塩は石垣の塩 なんかだと沖縄感アップ^ー^

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