卵とマーガリンを室温に戻しておく。薄力粉、ココア、アーモンドシュガーを合わせてふるっておく。

マーガリンを軟らかく練り、砂糖を加えてホイッパーでかき混ぜ、白っぽいクリーム状になるまでよく混ぜる。

卵を割り、よく溶きほぐして２に少しずつ（２、３回に分けて）加え、その都度よく混ぜて均一に混ざるようにする。

均一に混ざったら、合わせてふるっておいた粉類を加えてヘラでさっくりと混ぜる。全体が均一になるようにしっかりと混ぜる。

豆乳を加えて、ヘラで底から掬いあげるようにして全体に馴染むように混ぜる。

パウンド型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れる。表面をスプーンなどで平らに均す。

２００℃（予熱なし）のオーブンで２５分、１８０℃に下げてさらに１０分ほど焼く。