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ネバネバ野菜のニンニク炒め
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ネバネバ野菜のニンニク炒め-レシピのメイン写真

ネバネバ野菜のニンニク炒め

めこちゅ。
めこちゅ。 @cook_40145990

緑もの何にしよう…と悩んだ時に☆
このレシピの生い立ち
ツルムラサキの美味しい食べ方を探していたら、農家の方が「これが1番」と言っておられたので(^-^)
モロヘイヤでやってみてもやっぱり美味しくて、定番になりました。

緑もの何にしよう…と悩んだ時に☆
このレシピの生い立ち
ツルムラサキの美味しい食べ方を探していたら、農家の方が「これが1番」と言っておられたので(^-^)
モロヘイヤでやってみてもやっぱり美味しくて、定番になりました。

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ネバネバ野菜のニンニク炒め

めこちゅ。
めこちゅ。 @cook_40145990

緑もの何にしよう…と悩んだ時に☆
このレシピの生い立ち
ツルムラサキの美味しい食べ方を探していたら、農家の方が「これが1番」と言っておられたので(^-^)
モロヘイヤでやってみてもやっぱり美味しくて、定番になりました。

緑もの何にしよう…と悩んだ時に☆
このレシピの生い立ち
ツルムラサキの美味しい食べ方を探していたら、農家の方が「これが1番」と言っておられたので(^-^)
モロヘイヤでやってみてもやっぱり美味しくて、定番になりました。

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材料

2人ぶん
  • モロヘイヤやツルムラサキなどネバネバ野菜 1束
  • ニンニク 一欠から二欠
  • ごま油 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクは薄切り、野菜は洗ってからひとくちだいに切る

  2. 2

    フライパンにごま油とニンニクを入れ、香りが出るよう弱火から火にかける。

  3. 3

    香りが出て来たら強火にして、野菜をいれて炒める。

  4. 4

    緑がきれいになってしんなりしたら、水気が出る前に塩コショウをして火を止める。

コツ・ポイント

ニンニクも塩コショウも、お好みで加減されてください(^-^)
香付けに醤油を垂らしても美味しいです

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めこちゅ。
めこちゅ。 @cook_40145990
2013/07/03 05:18に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんにく モロヘイヤ

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