土鍋で簡単!鶏レバー&ハートのアヒージョ

せくみ
せくみ @cook_40024197

レバー大好き♪
ほんっとにおいしいです!
このレシピの生い立ち
イタリア料理屋さんの
外看板にありました。
アヒージョってなに?から
いろいろ調べてみて、
つくってみたらおいしかった!

土鍋で簡単!鶏レバー&ハートのアヒージョ

レバー大好き♪
ほんっとにおいしいです!
このレシピの生い立ち
イタリア料理屋さんの
外看板にありました。
アヒージョってなに?から
いろいろ調べてみて、
つくってみたらおいしかった!

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材料

  1. 鶏レバー 150g
  2. 鶏ハート 200g
  3. にんにく 3かけ
  4. オリーブオイル 150cc
  5. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    土鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、火にかける。弱火で5分。

  2. 2

    レバーを入れて沸騰させたら、

  3. 3

    フタをして7分。

  4. 4

    塩こしょうやハーブソルトで味をととのえます。

コツ・ポイント

コツなし。簡単です。

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せくみ
せくみ @cook_40024197
に公開
息子3人います。長男次男が家を出てしまい、高1が残っています。料理が大好きで、お惣菜を買ってくることができないタイプ。旬のものも試行錯誤しています。シリコンスチーマー、圧力鍋、ブレンダー、めんつゆなどを駆使して、簡単で野菜たっぷり具沢山でおいしい料理をつくる!のがモットーです。毎日料理番組を録画してはチェックしているので、このページは自分の覚書です。盛付、写真が絶望的に下手です(笑)
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