かぼちゃを適当な大きさに切り、レンジでやわらかくなるまでチン。

フライパンにサラダ油を熱し、やわらかくしたかぼちゃを投入し、周りをカリっとさせる。

砂糖、はちみつ、しょう油を回しかけ全体にからめる。

皿にとって、ごまをふって完成。