豚しゃぶとナスのめんつゆ浸し
冷めても美味しく、調味料はめんつゆだけでできます。
このレシピの生い立ち
大好きなナスをめんつゆで美味しく☆
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大好きなナスをめんつゆで美味しく☆
なすを横半分に、さらに縦半分に切り、水にさらして水気をとっておく。
大葉を千切りにする。
深めの器に◯を入れる
フライパンに1cmの油を入れ、なすを揚げ焼きにし、そこに入れる
豚肉をしゃぶしゃぶし、2に入れる
大葉とごまを振って、完成♪
時間があれば、揚げたなすをつゆに浸しておくと味がしみこみます。
お好みで大根おろしも乗せてどうぞ♪
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