豚バラ薄切りを真ん中で切り、じゃがいもは皮を剥いて千切りにする。

豚肉の上に半分に切った大葉、その上にじゃがいもを乗せ、クルンと巻く

豚肉に片栗粉をつけ、油をしいたフライパンに巻き終わりを下にして焼く、※ある程度焼けたら転がしても崩れません。

火が通ったら焼肉のタレを入れてフライパンの火を消し、余熱でタレを絡めて出来上がりです。