お手軽豆腐あずきバー

まやーとん
まやーとん @cook_40080464

簡単だし、体にもいいもので出来ているので安心して食べられます。

このレシピの生い立ち
わが家の夏の定番あずきバーを食べたいと言うので体調に合わせて豆腐入りで作りました。
簡単だし、体にもいいもので出来ているので安心して食べられます。

お手軽豆腐あずきバー

簡単だし、体にもいいもので出来ているので安心して食べられます。

このレシピの生い立ち
わが家の夏の定番あずきバーを食べたいと言うので体調に合わせて豆腐入りで作りました。
簡単だし、体にもいいもので出来ているので安心して食べられます。

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材料

3~4人分
  1. 絹ごし豆腐 1/2パック
  2. あんこ 100g
  3. 砂糖 好みで

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りする

  2. 2

    豆腐をフードプロセッサーかける。

  3. 3

    ゴムベラでボウルに②を取り出し、あんこ混ぜ合わせる。(好みで砂糖を適量加え混ぜる)

  4. 4

    製氷皿に入れ冷凍庫で凍らせておく

コツ・ポイント

※きなこ味や抹茶味にするなら②で一緒に混ぜる
・きなこ大さじ2~3 ・抹茶大さじ1~2
※②の段階で冷ごはんでお餅にかけて食べると豆腐入りおはぎになります。

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まやーとん
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東京在住。食べることが大好きです☆
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