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鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし
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鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし-レシピのメイン写真

鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
調理時間:約30分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

里芋とこんにゃくで煮物を作ろうと思ったら、冷蔵庫に鶏肉が余っていたので入れました😊

作っていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
調理時間:約30分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

里芋とこんにゃくで煮物を作ろうと思ったら、冷蔵庫に鶏肉が余っていたので入れました😊

作っていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし

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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
調理時間:約30分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

里芋とこんにゃくで煮物を作ろうと思ったら、冷蔵庫に鶏肉が余っていたので入れました😊

作っていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
調理時間:約30分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

里芋とこんにゃくで煮物を作ろうと思ったら、冷蔵庫に鶏肉が余っていたので入れました😊

作っていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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材料

2〜3人分
  • 里芋 465g(約8〜9個)
  • こんにゃく 220g(1枚弱)
  • 鶏もも肉 85g(一口大に切る)
  • ごま油 小さじ2
  • だし汁 250ml
  • 砂糖 大さじ1と1/3
  • みりん 大さじ1と1/3
  • 醤油 大さじ2と1/2
  • 酒 大さじ1と1/3
  • 七味唐辛子 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき一口大に切り、塩(小さじ2/3)でもんで水洗いする。

    • 鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし作り方1写真
    • 鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし作り方1写真
    • 鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくはスプーンでちぎり、熱湯で2〜3分下ゆでする。

    • 鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉は一口大に切る。

    • 鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし作り方3写真
  4. 4

    鍋にごま油を熱し、鶏肉を炒めて色が変わったら里芋とこんにゃくを加えて炒める。

    • 鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし作り方4写真
    • 鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし作り方4写真
  5. 5

    だし汁・酒・砂糖を加え、落とし蓋をして中火で10分煮る。

    • 鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし作り方5写真
    • 鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし作り方5写真
  6. 6

    みりん・醤油を加え、12〜15分煮て汁気が少なくなり照りが出たら火を止める。途中で汁が少なくなりすぎたら水をくわえてね😊

    • 鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし作り方6写真
    • 鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし作り方6写真
  7. 7

    器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。

    • 鶏入り 里芋とこんにゃくの煮っころがし作り方7写真

コツ・ポイント

鶏肉は最初に焼き付けて脂と香ばしさを出すと、全体に旨味がまわります。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2025/09/07 09:55に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

にっころがし 里芋 こんにゃく 鶏もも肉 酒

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