新玉ねぎのさっぱりドレッシング

Name: 新玉ねぎのさっぱりドレッシング
Yield: サラダにだと4人前くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 大さじ4; 酢 大さじ2; 玉ねぎ(できたら新玉ねぎ) 小1個(みじん切りにして大さじ6程度); 塩 小さじ1/3; 粗挽き黒こしょう 適量; 乾燥バジル 小さじ1

chikappe @chikappe04

材料を混ぜて振れば完成。冷製スパゲティーや、野菜サラダにどうぞ。さっぱりとしていて夏向きの味です☆
このレシピの生い立ち
オリーブオイルを使ったレシピを考えていて適当に混ぜていったら案外おいしくできたので、レシピアップです。

新玉ねぎのさっぱりドレッシング

chikappe @chikappe04

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材料

サラダにだと4人前くらい

オリーブオイル大さじ4
酢大さじ2
玉ねぎ(できたら新玉ねぎ) 小1個(みじん切りにして大さじ6程度)
塩小さじ1/3
粗挽き黒こしょう適量
乾燥バジル小さじ1

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作り方

1
玉ねぎは皮をむいてみじん切りにします。今回使ったものはこのくらいの大きさです。
2
ふたのできる容器に材料をすべて入れて振ります。できれば、料理を作る半日前くらいに作っておくと味がなじんで◎
3
サラダスパゲティーに使ってみました。さっぱりとしていて、夏によさそう。1歳の娘も喜びました。

コツ・ポイント

ドレッシングは早めに作っておいた方が、玉ねぎにも味がなじみます。多めに作って冷蔵庫に入れておけば重宝します。新玉ねぎの方が甘いので私はお勧めです。バジルは生があればぜひ使ってくださいね。オリーブオイルが苦手な人はサラダ油に変更可能です。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2009/06/16 04:48に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

新たまねぎ玉ねぎ

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