豚のバラバラピリ辛炒め

豚のバラバラピリ辛炒め-レシピのメイン写真

豚のバラバラピリ辛炒め

daliko @cook_40034058

あと一品、お酒のつまみに・・・
がっつり食べたい時は濃い目の味付けでご飯にのせて
「ブタバラどんぶり」など
このレシピの生い立ち
豚のバラ肉がブロックで安売りしてました
角煮を何度も失敗してるので趣向を変えて・・・

あと一品、お酒のつまみに・・・
がっつり食べたい時は濃い目の味付けでご飯にのせて
「ブタバラどんぶり」など
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豚のバラ肉がブロックで安売りしてました
角煮を何度も失敗してるので趣向を変えて・・・

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豚のバラバラピリ辛炒め

daliko @cook_40034058

あと一品、お酒のつまみに・・・
がっつり食べたい時は濃い目の味付けでご飯にのせて
「ブタバラどんぶり」など
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豚のバラ肉がブロックで安売りしてました
角煮を何度も失敗してるので趣向を変えて・・・

あと一品、お酒のつまみに・・・
がっつり食べたい時は濃い目の味付けでご飯にのせて
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豚のバラ肉がブロックで安売りしてました
角煮を何度も失敗してるので趣向を変えて・・・

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材料

２人分

豚バラブロック２００ｇ
味噌小さじ１
醤油大さじ２
みりん大さじ１
砂糖小さじ１
豆板醤小さじ１／２
小口ねぎ適量

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作り方

1

ブロック肉は１ｃｍ×３ｃｍくらいの大きさに切って
熱したフライパンで炒める
2

肉から出てきた脂はクッキングシートで取り除く
3

キツネ色になったら一度火を止め、味噌、醤油、みりん、砂糖、豆板醤を混ぜたタレを入れ、軽く火を通す
4

小口ねぎを混ぜて器にもって完成
白ゴマを振りかけてもいいかも！

コツ・ポイント

カリカリ焼くにはこまめにクッキングペーパーで脂を取り除きましょう

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daliko @cook_40034058

2009/06/13 23:30に公開

料理のレパートリーが少なくて･･･日々格闘ゆるりとアップしています。

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このレシピのキーワード

炒めもの豚バラかたまりこねぎ味噌

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