人参は皮を剥き適当な大きさに切り、レンジで柔らかくする。竹串がすっと通るくらい！

柔らかくした人参をミキサーで撹拌する

人参だけでミキサーが動きにくい場合は少量の水を入れてみてください。

ミキサーからなべに人参を移し、中火弱にかけ混ぜながら水分をとばす。
人参がぽってりしてきたら火を止める。

オリーブオイルと塩を入れてよく混ぜ合わせたら完成です。

煮沸消毒したビンなどに入れて保存♪