人参ディップ
かぴちゃんママ @cook_40064869
とっても簡単～パンやサラダ、パスタにお肉など幅広くアレンジが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
お料理教室をしているお友達からいただいたのがきっかけで、自分好みの味に塩加減やオイルを調整して作ってみました。
人参ディップ
とっても簡単～パンやサラダ、パスタにお肉など幅広くアレンジが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
お料理教室をしているお友達からいただいたのがきっかけで、自分好みの味に塩加減やオイルを調整して作ってみました。
作り方
- 1
人参は皮を剥き適当な大きさに切り、レンジで柔らかくする。竹串がすっと通るくらい！
- 2
柔らかくした人参をミキサーで撹拌する
人参だけでミキサーが動きにくい場合は少量の水を入れてみてください。
- 3
ミキサーからなべに人参を移し、中火弱にかけ混ぜながら水分をとばす。
人参がぽってりしてきたら火を止める。 - 4
オリーブオイルと塩を入れてよく混ぜ合わせたら完成です。
煮沸消毒したビンなどに入れて保存♪
コツ・ポイント
人参の水分がとび、ぽってりしてきたらOKです。
オイルと塩加減はお好みに調整してください。
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