しょうゆ、砂糖、水、片栗粉を混ぜて、電子レンジで温めて、タレを作ります。

上新粉と白玉粉をボールに入れて、約120ccのぬるま湯と一緒によく混ぜます。

混ぜ終えたら、4〜5センチくらいのボール状にします。

沸騰した鍋に、ボール状にしたおだんごを入れ、浮いてきたら、鍋から取り出します。

次に、道明寺粉をまぶして、140〜150℃の油で揚げます。

揚げ終わったお団子にタレをかけて出来上がり。

お好みで、タレの上にゴマをのせて下さい。