マイヤー電子レンジ圧力鍋deトマトジャム
320coco @cook_coconoa
お庭の沢山のトマトちゃんを 美味しいジャムに大変身～♪
このレシピの生い立ち
庭のトマトが 次々になっていき 大量消費に ジャムにしてみました。パンにも合うし スイーツ作りにも 一役かってくれそうで ジャムを作りました。
マイヤー電子レンジ圧力鍋deトマトジャム
お庭の沢山のトマトちゃんを 美味しいジャムに大変身～♪
このレシピの生い立ち
庭のトマトが 次々になっていき 大量消費に ジャムにしてみました。パンにも合うし スイーツ作りにも 一役かってくれそうで ジャムを作りました。
作り方
- 1
庭で採れたプチトマトとプラムトマトを へたを取り 洗い お湯を沸かし ３０秒程加熱します。
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- 2
氷水にさらし 皮をむきます。
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- 3
トマトは粗く刻み 電子レンジ圧力鍋に全ての材料をいれて ６００Wで５分加熱します。そのまま予熱で３分蒸らします。
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- 4
蓋をあけて よく混ぜ合わせ 蓋はしないで 電子レンジ６００Wで１０分加熱し 取り出して よく混ぜます。
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- 5
さらに 蓋無しで電子レンジ６００Wで５分加熱して 取り出して 混ぜます。
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- 6
焼きたての食パンを半分に切り 半分をそのままにトマトジャムを 残り半分はトーストして トマトジャムを塗り 食べ比べました
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コツ・ポイント
出来上がりのジャムは さら～と していますが 冷めたら とろっ～と なります。冷めても とろっ～とならなかったら もう少し加熱して様子をみてください。
出来立ての柔らかいパンでも美味しいし トーストしたパンにも合います。お好みで～
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