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更新！栄養たっぷり居酒屋風レバー
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更新！栄養たっぷり居酒屋風レバー-レシピのメイン写真

更新！栄養たっぷり居酒屋風レバー

king927
king927 @cook_40043731

臭くなくっておいしい居酒屋風のレバーは、自宅で簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
簡単！煮るだけなのに、ちょっとのコツで臭くないレバーの煮物ができちゃいます★

臭くなくっておいしい居酒屋風のレバーは、自宅で簡単にできちゃいます。
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king927
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材料

  • レバー＆ハツ 300g
  • にんにく １かけ
  • ネギ 1/2本
  • ★つゆの素 1/2カップ
  • ★みりん 1/2カップ
  • ★酒 1/2カップ
  • ★醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レバーとハツをよく洗って血をおとします（重要！ハツは縦半分に切って洗わないと中に塊が残ってます！）

  2. 2

    小さめに切ります（レバーは直径3〜4センチほど、ハツは半分、大きすぎないほうが臭みがでません）

  3. 3

    刻んだにんにくと酒と混ぜて10分程おきます

  4. 4

    フライパンに入れて火をつけます（色がかわったら残りの★をいれます）最後にネギを入れて、チョロっとごま油をたらして完成！

    • 更新！栄養たっぷり居酒屋風レバー作り方4写真

コツ・ポイント

臭くしないコツは■細かめに切る　■にんにくと酒で漬ける　■仕上げにごま油チョロ　です！

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king927
king927 @cook_40043731
2010/12/20 06:52に公開
野菜たっぷり田舎料理ですが、参考にして下さい☆ほぼ創作系ですので悪しからず！！
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このレシピのキーワード

ねぎ にんにく 酒 レバー ハツ

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