おいもとりんごのパウンドケーキ

たまごちゃん25
たまごちゃん25 @cook_40192214

具がたっぷり入ったパウンドケーキ。HMで簡単に作れます。おいもとりんごは圧力なべで煮てホクホクに☆
このレシピの生い立ち
友だちの家にお土産にもっていく用に作りました。今回は持ち運びやすいように新聞紙の型で作りました。

おいもとりんごのパウンドケーキ

具がたっぷり入ったパウンドケーキ。HMで簡単に作れます。おいもとりんごは圧力なべで煮てホクホクに☆
このレシピの生い立ち
友だちの家にお土産にもっていく用に作りました。今回は持ち運びやすいように新聞紙の型で作りました。

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材料

15×15㎝
  1. さつまいも 中2本
  2. りんご 1個
  3. ホットケーキミックス 200g
  4. バター 50g
  5. たまご 1個
  6. 牛乳 100ml

作り方

  1. 1

    2㎝角に切ったさつまいもとりんごを圧力鍋で5分加圧する

  2. 2

    常温に戻したバターと卵をまぜる。その後、牛乳も入れてまぜる

  3. 3

    2にホットケーキミックスを入れさっくりまぜる

  4. 4

    3にやわらかくなったさつまいもとりんごを入れ、さっくりまぜる

  5. 5

    型に流し込んで、3回ほど下に落とし空気を抜く

  6. 6

    180度のオーブンで30~40分ほど焼く

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たまごちゃん25
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かんたん、おおざっぱな料理が大好きです☆どかーんと作りたい!!よろしくお願いします^^
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