HMで♪すりおろしりんごのパウンドケーキ
SHUUJYU @cook_40247115
ホットケーキミックスとすりおろしりんごで作るパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
日が経ちすぎてそのまま食べるにはちょっと～なりんごを使ったスイーツが作りたかったけど、ゴロゴロ煮たのが好きじゃなくて、すりおろして混ぜ込みました。
ほとんどりんご感無いパウンドケーキかもしれません。
HMで♪すりおろしりんごのパウンドケーキ
ホットケーキミックスとすりおろしりんごで作るパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
日が経ちすぎてそのまま食べるにはちょっと～なりんごを使ったスイーツが作りたかったけど、ゴロゴロ煮たのが好きじゃなくて、すりおろして混ぜ込みました。
ほとんどりんご感無いパウンドケーキかもしれません。
作り方
- 1
内径20×7×6cm前後のパウンドケーキ型でできます。
- 2
型に合わせてクッキングシートを切り、型の中に入れておく。
- 3
りんごをすりおろし、☆を入れフライパンで熱して水分を飛ばし粗熱をとっておく。
- 4
ボウルで卵を溶き、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。(180℃20分で予熱入れる。)
- 5
④に③とホットケーキミックスを入れて混ぜる。
- 6
⑤に溶かしバターを入れてよく混ぜる。
- 7
型に⑥を流し入れて、生地の空気抜きの為に3cmくらいの高さから2、3回トントンと落とす。
- 8
予熱が終わったらオーブンで焼く。
焼けたら真ん中に竹串刺して何も付かなければOK。 -
- 9
型から取り出し、冷めたらラップで包んで翌日以降に召し上がれ。
コツ・ポイント
バター→マーガリンでもできます。
有塩でも無塩でもOK。
ホットケーキミックス以外の分量はざっくりでも作れますが、りんごだけは、必ず水分飛ばして下さい。
途中様子を見て焼け具合を確認して下さい。
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