さつまいもをよく洗い、200度のオーブンで1時間程度焼き、熱いうちに皮をむいてつぶしておく。このまま食べても美味しい！

りんごのバター煮を作る。フライパンにバターと砂糖をとかし、薄切りしたりんごを加え10分くらい加熱し、レーズンを加える。

バターと卵を室温にもどしておく。

ボールにバターを入れ、クリーム状になるまでかき混ぜる。

卵をわりいれて混ぜる。

ホットケーキミックスをいれてゴムべらで混ぜる。牛乳を様子を見ながら加え混ぜる。

つぶしたさつまいもとりんごのバター煮を加え混ぜる。

オーブンペーパーをしいた型に流し入れ、180度に余熱したオーブンで35分焼く。