お家で焼肉屋気分♪☆大根と牛肉の春雨煮☆
☆くまちゃん☆ @cook_40144377
焼肉屋さんに行った気分が味わえます☆焼肉屋さんの辛いスープです。※下記ポイント・コツを参照してください。
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたくて
お家で焼肉屋気分♪☆大根と牛肉の春雨煮☆
焼肉屋さんに行った気分が味わえます☆焼肉屋さんの辛いスープです。※下記ポイント・コツを参照してください。
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたくて
作り方
- 1
大根の皮をむき、3センチの輪切りにし、半分に切って、レンジでした湯でする。
-
- 2
牛肉に☆を混ぜ合わせておく。
-
- 3
厚手の鍋にごま油を敷いて手順2を炒める。
-
- 4
牛肉の色が変わってきたら、大根を入れ、さっと炒める。
-
- 5
●を入れ、あくを取りながら10分くらい煮込む。
食べる直前に、水洗いした春雨を入れて、やわらかくなったらできあがり。 -
コツ・ポイント
【スープで食べる時】春雨を入れた後は、春雨が水分を吸ってしまうので、食べる直前に入れてさっと煮込むのが良いでしょう。
【煮物風で食べる時】春雨を入れて水分を吸わせる。
気分によって煮物風かスープ風に。煮込み時間を調整してね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
牛肉と大根の韓国風煮物♪簡単味噌だれ 牛肉と大根の韓国風煮物♪簡単味噌だれ
スパイシーな味噌だれが、牛肉に合うだけでなく、大根のうまみをより引き立てます！大根をしっかり下茹でするのがポイント！
-
-
-
♡◎春雨と手羽中と薄切野菜の鶏がら煮 ♡◎春雨と手羽中と薄切野菜の鶏がら煮
ごま油で炒めた手羽中、そこに鶏がらスープとしょうがを加えておいしいスープ、そこに野菜も加え、春雨が旨みを吸います♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18741670
