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美味!我が家の鶏モツ
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美味!我が家の鶏モツ-レシピのメイン写真

美味!我が家の鶏モツ

pabotvxq
pabotvxq @cook_40042536

B1グランプリ・・・の鶏モツには及びませんが甘辛くて美味ですよ♪
このレシピの生い立ち
生姜たっぷりのこの味を是非みなさまに・・

B1グランプリ・・・の鶏モツには及びませんが甘辛くて美味ですよ♪
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生姜たっぷりのこの味を是非みなさまに・・

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美味!我が家の鶏モツ

pabotvxq
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B1グランプリ・・・の鶏モツには及びませんが甘辛くて美味ですよ♪
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生姜たっぷりのこの味を是非みなさまに・・

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材料

  • 鶏モツ 300g前後
  • 生姜(千切り) 2カケ~お好みで増量
  • 水 160cc
  • 醤油 大さじ3
  • ザラメ 大さじ1弱
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏モツを食べやすい大きさに切る。
    臭みを取る為、一度鍋に水を入れひと煮立ちさせる。
    煮汁を捨て、肉をサっと洗う。

  2. 2

    鍋に生姜、水、醤油、ザラメを入れ煮込む。

    • 美味!我が家の鶏モツ作り方2写真
  3. 3

    煮汁が少なくなってきたらコショウを少々入れて味を調えて完成。

    • 美味!我が家の鶏モツ作り方3写真

コツ・ポイント

ポイントは生姜!生姜の千切りも甘辛く食べれます。

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pabotvxq
pabotvxq @cook_40042536
2012/04/09 06:18に公開
最近はEXOにハマってます。他K−POP、韓ドラチョアチョアアジュンマ東方神起がきっかけで韓国の事が大好きになり、その流れで韓国料理を作ったりします。ちょっと適当で雑ですが、料理を作る事が好きですので「だめもと」と思って是非作ってみて下さい♡
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このレシピのキーワード

しょうが 鶏もつ

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