タコをスライスして皿に並べる。

ガーリック１かけをみじん切りにして、オリーブオイル大さじ３で炒め、ポン酢大さじ３をあわせてドレッシングを作る。

①のタコにドレッシングをひたひたにかけて、冷蔵庫で冷やす。

食べるときに③の皿にベビーリーフ、ブロッコリースプラウト、刻んだナッツをトッピングし、ドレッシングを適量かける。