豚肉は筋を切ってから塩コショウし、小麦粉をまぶして余計な粉は振り落としておく。

玉ねぎはすりおろして軽く水気を切り、★の材料と混ぜ合わせてソースを作る。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を入れてソテーする。

豚肉を入れたままのフライパンに玉ねぎソースを入れて軽く煮詰める。

豚肉をお皿に盛り、後からソースをかけると完成です。