トロピカーナ☆ミルクゼリー

おせろす
おせろす @cook_40077257

酸っぱいゼリーに甘くてふるふるのミルクゼリーが絡むと、酸っぱさがマイルドになって美味♪
簡単ですよ~
このレシピの生い立ち
トロピカーナのオレンジジュースとグレープフルーツジュースがモニター当選したので作ってみました。

トロピカーナ☆ミルクゼリー

酸っぱいゼリーに甘くてふるふるのミルクゼリーが絡むと、酸っぱさがマイルドになって美味♪
簡単ですよ~
このレシピの生い立ち
トロピカーナのオレンジジュースとグレープフルーツジュースがモニター当選したので作ってみました。

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材料

4人分
  1. 牛乳 150cc
  2. 生クリーム 100cc
  3. ニラエッセンスかオイル(あると風味がよくなります 適量
  4. 砂糖 大匙3
  5. トロピカーナ ホームメイドスタイル オレンジ 250cc
  6. トロピカーナ ホームメイドスタイル グレープフルーツ 250cc
  7. ゼラチン 1袋(5g)で250cc作れる物を3袋

作り方

  1. 1

    ゼラチンをふやかしておく。
    3袋用意しますが、1袋ずつ別にふやかして置いて下さい。

  2. 2

    鍋に牛乳と生クリームをいれ、人肌程度に温めた所に砂糖をいれ溶かす。
    バニラもこの時に2~3滴入れる。

  3. 3

    砂糖が溶けたら、ふやかしたゼラチンを1袋分の2分の1だけ溶かす。

  4. 4

    余った2分の1のゼラチンは更に2分の1に割って、それぞれオレンジとグレープフルーツに入れる分に合わせちゃいます。

  5. 5

    ミルクゼリーの液が出来上がったら器などに移し、粗熱がとれてから冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    (ここで粗熱をとらないで冷やし固めると、牛乳と生クリームが分離して固まってしまうので注意!)

  7. 7

    次はオレンジゼリー。
    オレンジジュースを人肌程度に温めてゼラチン1袋分と↑の余り4分の1を入れて溶かす。

  8. 8

    溶けたら適当な器にいれて冷やし固める。
    グレープフルーツジュースも同様に作り冷やし固める。

  9. 9

    3つのゼリー全て固まったらオレンジとグレープフルーツをフォークなどでガーっと適当に潰し、ミルクゼリーの上にのせ出来上がり

  10. 10

    上にミントなどを飾ると写真のような感じになってちょっとオシャレに?

  11. 11

    酸っぱいのが苦手な方は、ジュースにも味見しながら砂糖をお好みでいれてみて下さい。

  12. 12

    このレシピの場合はミルクゼリーを少し甘めに作ってあるので、ジュースのゼリーと一緒に食べると良い感じになってます。

コツ・ポイント

ゆるめのミルクゼリーの上に、少し硬めのオレンジジュースとグレープフルーツのゼリーを
クラッシュしてのせてあります。

トロピカールなミルクゼリー。  かけてあります(ぇ

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