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ザーサイ＆こんにゃくの中華金平
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ザーサイ＆こんにゃくの中華金平-レシピのメイン写真

ザーサイ＆こんにゃくの中華金平

ako−mama
ako−mama @cook_40052429

ザーサイを加えることでちょっと変わった金平になります。こんにゃくを使っているのでヘルシーです！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにあと一品！っという時に作ってみました。

ザーサイを加えることでちょっと変わった金平になります。こんにゃくを使っているのでヘルシーです！
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お弁当のおかずにあと一品！っという時に作ってみました。

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ザーサイ＆こんにゃくの中華金平

ako−mama
ako−mama @cook_40052429

ザーサイを加えることでちょっと変わった金平になります。こんにゃくを使っているのでヘルシーです！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにあと一品！っという時に作ってみました。

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お弁当のおかずにあと一品！っという時に作ってみました。

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材料

４人分
  • つきこんにゃく 1袋
  • ザーサイ 80g
  • ☆醤油 大1/2
  • ☆みりん 大1/2
  • ☆砂糖 小1
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを熱湯で1〜2分茹でる

  2. 2

    鍋にこんにゃくを入れから煎りする(味が染み込みやすくなります)

  3. 3

    こんにゃくをある程度、から煎りしたら胡麻油を入れ食べやすい大きさに切ったザーサイを加え、更に炒める

  4. 4

    ☆調味料(醤油、みりん、砂糖)を加え、味が染み込むまで炒める

コツ・ポイント

こんにゃくはよくから煎りします。仕上げに七味や白ごまを加えても美味しいと思います。

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ako−mama
ako−mama @cook_40052429
2010/12/21 08:52に公開

このレシピのキーワード

きんぴら こんにゃく

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