丸鶏がらスープの素であったかスープ丼

Name: 丸鶏がらスープの素であったかスープ丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★水 ４００㏄; ★味の素丸鶏がらスープの素 大さじ１; ★しょうが千切り 1かけ分; ★玉ねぎスライス 1／2個分; ★プチトマト（大きければ半分に切る） 6から8個位; 酒か白ワイン 大さじ１; 醤油 大さじ１/２; みょうが千切り 2個分; 水菜（5センチ幅に切る） １/２袋; 温かいご飯 2人分

やっぷくん @cook_40047606

鶏がらスープの優しい味わいです。みょうがが意外に食べやすいですよ。水菜もおいしい！朝食べると、身体が温まります。
このレシピの生い立ち
あさごはんにすぐ出来て、野菜がとれて、身体が温まるものを、と思って考えました(*^_^*)週3回は食べてます（笑）

丸鶏がらスープの素であったかスープ丼

やっぷくん @cook_40047606

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材料

２人分

★水４００㏄
★味の素丸鶏がらスープの素大さじ１
★しょうが千切り 1かけ分
★玉ねぎスライス 1／2個分
★プチトマト（大きければ半分に切る） 6から8個位
酒か白ワイン大さじ１
醤油大さじ１/２
みょうが千切り 2個分
水菜（5センチ幅に切る）１/２袋
温かいご飯 2人分

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作り方

1

大きいフライパンに★を全て入れ、蓋をして強火にかける。
2

ﾄﾏﾄにしわが寄ってきたら蓋をあけ、酒か白ワイン、醤油で味を整える。
3

みょうがと水菜を一気に入れ、ひとにたちしたらすぐに火から下ろし、温かいご飯にたっぷりかけていただく。
4

★とにかく朝、短時間で作るために、フライパンと蓋で熱効率を上げ、強火でやってます。

コツ・ポイント

ご飯にスープが吸われちゃうので、多めに作ります。味も少しだけ濃い方が、最後まで薄まらず食べられます。トマトの酸味がおいしい♪3で一度温度が下がるので、再度ふつふつさせて、熱々をかけましょう。でも煮込みすぎ注意！しょうがで温まります。

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つくれぽ

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やっぷくん @cook_40047606

2009/06/07 04:42に公開

食べるもので人はできている。からだもこころも、たべものからできている！だから、おいしく、楽しく、やさしいごはんをたべて、愛情と優しい気持ちでいつもいたい。★コメントありがとうございます。コメント欄を閉じていらっしゃる時はこちらにお返事を書かせて頂いています。★カピバラファン同好会No.8　★マフィンとスコーンのお店を開きました→　ｈｔｔｐ://ａｍｅｂｌｏ.ｊｐ/ｈａｒｅｂａｒｅｋｉｔｃｈｅｎ/

このレシピのキーワード

丼スープ水菜みょうがミニトマト酒ご飯しょうが丸鳥

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