作り方
- 1
玉ねぎの半分はみじん切りに、半分は薄くスライスしておく
トマトはさいの目切りにしておく。 - 2
冷凍エビと冷凍コーンは耐熱容器に入れ電子レンジで１分ほど加熱して、えびは水気を切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、えびに焼き目がつくまで焼き、取り出しておく。
- 4
次にフライパンに玉ねぎをすべて入れ、あめ色になるまで炒める。コーン、カットしたトマトを入れ炒める
- 5
トマト缶を入れ、★の調味料とおろしにんにくを入れ赤ワインのアルコールを少し飛ばします。
- 6
お皿にご飯を盛り、カレーのようにかけたら出来上がりです！
- 7
上に目玉焼きをのせてもGOOD！
コツ・ポイント
これで１食152kcal！ご飯150gと一緒に食べるとkcal！！404kcal！！
トマトだからお肌にもGOOD～！！
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