ナスを、好きな形にカットして、フライパンにオリーブオイル大さじ４で中火で炒め、塩を降り、しんなりしたら火を止め皿に移す。

ニンニクが少し色付いて来たら、鷹の爪をそのまま入れ、ホールトマトを入れます。

パスタを茹でます。
（レシピID：18783599）で簡単でエコなゆで方載せてます。

半分近く煮詰まったら鷹の爪を取り出しナスを入れて更に煮詰める。

トマトを1.5～2cm大にサイコロカットする。

ナスに火が通ったら火を止め、サイコロカットしたトマトを入れる。味見をして薄いようなら塩追加。

麺が茹で上がったら、麺がくっつかない様にオリーブオイル（分量外）をかけておく。

パスタを皿に盛り、７を盛って出来上がり。あれば、バジルの葉をのせて。