アイスボックスのハーブクッキー
香月海音 @cook_40185256
見た目の可愛いミントとローズのハーブクッキーです。ハーブの風味がほんのり漂います。
このレシピの生い立ち
こちら（https://cookpad.wasmer.app/recipe/2183619）のアイスボックスクッキーの作り方を参考にさせていただき、ハーブクッキーにアレンジしました。
ハーブの味が楽しめるように、甘さ控えめになっています。
アイスボックスのハーブクッキー
見た目の可愛いミントとローズのハーブクッキーです。ハーブの風味がほんのり漂います。
このレシピの生い立ち
こちら（https://cookpad.wasmer.app/recipe/2183619）のアイスボックスクッキーの作り方を参考にさせていただき、ハーブクッキーにアレンジしました。
ハーブの味が楽しめるように、甘さ控えめになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
常温にしたバターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
溶き卵を加え、全体を均等に混ぜる。
- 3
振るっておいた薄力粉を加え、練らないようにさっくりと混ぜる。
- 4
生地を半分に分け、それぞれに細かく刻むかちぎるかしたローズとミントを加え2種類の生地を作る。
- 5
ラップを利用して棒状に形成し、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
- 6
5mmの厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170度に予熱したオーブンで15分焼く。
-
- 7
焼きあがったクッキーをクッキングシートごとまな板などの上に移し冷ます。
コツ・ポイント
ハーブはフレッシュ、ドライ、どちらでも使えますが、分量は様子を見ながら加減してください。
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