かぼちゃとジャガイモのゴロゴロサラダ
ゆき✴︎ゆき @cook_40174707
冷やしても温めても美味しい
食べ応え満点サラダ^_^
※余りは潰せばポテトサラダに。翌朝パンに挟んでサンドイッチ！
このレシピの生い立ち
メインとまではいかなくても、食べ応えのあるサラダを作りたくて。
かぼちゃとジャガイモのゴロゴロサラダ
冷やしても温めても美味しい
食べ応え満点サラダ^_^
※余りは潰せばポテトサラダに。翌朝パンに挟んでサンドイッチ！
このレシピの生い立ち
メインとまではいかなくても、食べ応えのあるサラダを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
●ジャガイモ
●かぼちゃ
●人参
を、それぞれ一口大に切り、お皿にのせラップをし柔らかくなるまでレンジにかけます。 - 2
レンジでチンしている間にハムを食べやすい大きさに切り、キュウリを輪切りして塩もみし、ペーパーで水気をふきとりましょう。
- 3
チンが終わり中まで柔らかくなったのを確認し、ボウルに移しオリーブオイル、バターを入れ混ぜます。※具を潰さないように
- 4
先ほど切っておいたハムとキュウリをその中に投入！★の調味料をすべていれざっくりと混ぜ合わせます。
- 5
出来上がり！
*\(^o^)/*
※温かいままでもよいですが、冷蔵庫で冷やしてなじませるとサラダらしくなります
コツ・ポイント
具材が中までしっかり柔らかくなるまでチンしてください！ジャガイモは皮ごとでも、剥いてもOK!
冷やしても◎温かいままでも◎ですが、
個人的には熱がとれた常温位が好きです。
※潰せばポテトサラダに！その際は牛乳を少したすとなめらかになります。
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