香りが立ったら玉ねぎを加えて炒めます。
しんなりしてかなり量が減ったら茄子を加えさらに炒めて茄子もしんなりさせます。

挽き肉と塩胡椒を加え色が変わるまで炒めたら☆を加えて満遍なく混ぜてトマト缶とコンソメとローリエを加えて煮詰めます。

水分が飛んだら水を入れ煮詰め味をみて★で調整して下さい。
ある程度水分が飛んだら出来上がりです。